Noriko Asada– Author –

【フランスパン教室を終えて】私が受講生さんから教えてもらったこと こんにちは。大阪・阿倍野区のパン教室発酵パン研究室のあさだのりこです。 先日、一昨日と昨日の2日間、フランスパンの教室を開催しました。 実は今回のレッスン。 私にとって、とても...

こんにちは。 発酵パン研究室あさだのりこです。 長い間、製パンの仕事に携わりながら、子育てと仕事を両立してきました。 仕事を続けながら子どもを育てることは、日々葛藤の連続でした。 家族のこと。仕事のこと。子どものこと。 次から次へと課題がやっ...

はじめまして 発酵パン研究室のあさだのりこです。 発酵パン研究室では ハード系のパンを学べる６か月のコース をご紹介しています。 パン作りって難しい何度やっても上手く行かない そんな時、聞ける人がいると 楽しい パン作りができます。 公式Line Ins...