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こんにちは。 発酵パン研究室あさだのりこです。 長い間、製パンの仕事に携わりながら、子育てと仕事を両立してきました。 仕事を続けながら子どもを育てることは、日々葛藤の連続でした。 家族のこと。仕事のこと。子どものこと。 次から次へと課題がやっ...